月: 2021年6月

先日受けた食品衛生責任者の講義の許可書が届きました。

少しづつですが、前に進んでいるように思えます。

しかしＢＡＲで働いていますと、色々な人の出会いがあります。

水商売は何十年も経験している人から、私は水商売をなめているよねなどど辛辣な意見を言われる人もあります。

そんな時は別になめているという気持ちもないのだけど・・・・・ただそのように見えるのなら仕方ないとも思います。

まあ全く畑違いから来たのですから・・・・

そんな中でも、お客さんがたばこ代に使ってとお志しをくださる方もあります。

私はたばこは喫いませんが、応援してくれるお客さんに出会えとてもほっこりした気持ちになります。

まだまだ勉強することは沢山ありますが、一歩一歩進んでゆきたいと思います。

つづく

今日は、食品衛生責任者講習だ、朝８時４５分から開講。

この資格がないと店は開けない。

今勉強中の為、隣の市のＢＡＲで働いている、オープンしたてと私の経験のなさで、とにかく忙しく、毎回汗だく。

今日で２日目の勤務、明日は講習なので早く帰りたいと店長に伝えると、いいよという返事に安心していたら、遅くまでお客がいて結局私が家についたのは朝方。

少しベットに入ったがうとうとするだけで、ほとんど完徹で講義に臨む。

意識朦朧として席に着く。

この業界で一番恐ろしいのは、食中毒だから真剣に講義を受けようとおもっても眠気が襲ってきて、午後の終了まで睡魔との闘いだった( ;∀;)

首がもげるそうになるほど、何回もガクッと頭が落ちた・・・先生すみません。。。。

コロナで参加者はいつもの半分に制限されていたが、結構沢山の人が受講していた。

隣の人達は、けっこう地元では有名なハンバーグ店の従業員で３人で受けに来ていた。

３時過ぎには終了し、後日　許可書が送られてくるそうだ・・・・・

これから保健所への店舗の許可など、その許可書がないとできないので大切なもの。

なんとか無事に終わりほっとしている。

では今日も夢にむけてのＢＡＲのお仕事頑張ります！！

つづく

今日は、店舗のリフォーム２日目です。

今日はいよいよ、押し入れの取り壊しをやりました。

テレビでよく押し入れを壊す、芸能人の姿を見ますが、よくやるよなあ～なんて他人事だった私が同じことをするとは思ってもみませんでした。

そこでいざはじめようと思うと、なんか道具が必要だと気づきました。

トンカチの大きなもので壁を壊していたなあと思い出し、取りあえず父の店に行き、こんなのない？というとありました。

名前などは分かりませんが

取りあえず色々なものが破壊できそうです。

早速押し入れの取り壊しです。

とっても危ない作業ですが、女子２人でやりました。

だんだん、押し入れを取り壊していると、私はいつもそうなのですがこのような作業をしていると途中でいつも泣きたくなります。

こんなのどこまですればいいの？とこんな作業をはじめてしまったことを後悔してしまうのです。

しかしはじめてしまったものは仕方がないと作業を続けてゆきました。

ここまでくると流石の私も心配になり、リフォームの社長に画像を送り、ご指導を仰ぎました。

そうするとこんな親切な画像を返してくれました。流石プロ！！

社長から宿題を出されました。ここは壊していいそうです。

お昼はパスタを作って２人で食べました。

朝は泣きそうになっていましたが、夕方になると女子２人でも何とかなるねと少し進んだことにほっとして、今日は解散しました。

しかしこのような作業をするとどうして鼻の中が真っ黒になるのでしょうか？笑

マスクを外すと顔が真っ黒でした・・・・( ;∀;)

来週から、勉強とお金の為に隣の市のＢＡＲで働くことになりました。

何とか今年中にはＢＡＲをオープンしたいと思っております・・・・(-_-;)

つづく

いよいよ、自宅の改装に着手！

最近は荷物を目の当たりにしてう～んと腕組みして考えていましたが、とにかくはじめようと、今日は助っ人と家具を解体。

押し入れの上段が空になりました。

そして、隣の幼馴染のお父さんにＢＡＲ＆カフェをやりたいというと、店番するよと冗談を言ってくれてほっとしました。

また、子供の頃から、父のビールと私のサイダーを届けてくれる、サザエさんでいう三河屋さんのおじさんに、ここでＢＡＲをやると伝えると、そうビールサーバーもってくるよと言ってくれてなんかとっても嬉しくなりました。

身近な人が私の夢を応援してくれて、夢に近づいてゆく日々が本当に楽しいです。

先月まで働いていた会社の上司も、店出来たらいくからね、とのお言葉にほこっとしました。

頑張るしかないよね！！

つづく

先日、私のブログを読んでいる人からの感想でとても傷ついたと言われて少しブログを書くのを躊躇してた。

しかし何かを発信しているのだからノーリスクというわけにはいかないのは当たり前のこと、それなりの覚悟がないならやめてしまえと自分を叱咤してパソコンに向う。(:_;)

今日はテレビで報道されているⅬGBT法案について一言。

どんな人にも差別、偏見は悪いことに決まっている。

子供にも友達を差別し、いじめてはいけないと教えるのに、マイノリティーの人達だけは例外などどいうことは通用しない。

だから無知、勉強不足でⅬGBTの人達を差別し、暴言をはく輩には法律で教えるのも悪いことではないと私は思う。

むしろそれがいいのだと思う・・・・

私は最近「シスジェンダー」という言葉を知った。

トランスジェンダーの対義語？？

私達のように生まれ持った性別に何の不自由もなく暮らしている者は何も呼び名がないのは考えてみれはおかしな話しだ。

それはシスジェンダーは普通で、トランスジェンダーの方々は普通でないという思想につながる。

言葉自体が差別を作っているのだなあ～と反省せずにはおれなかった。

何回も同じことを書くが、どんな性別で生まれようと、どんな性的アイデンティティーがあろうと、その人が法を犯したり、人に迷惑をかけなければ、無知なシスジェンダー達がⅬGBTの方々を差別したり、排除したりする権利は１ミリもないのだ。

国会前で一緒にデモに参加したいのは山々だが、どう参加すればいいのか知るよしもなく、それこそ無知で、勉強不足の自分を反省して、私はブログで発信する・・・・

つづく