飲食店経営を成功させる８カ条の後半です。
第５条 専門家は上手に使う
※自慢ではありませんが、私は全くのど素人です。「経営することは、自分ひとりだけでの力ではできません」とありますが、色々な専門家の方のお力添えを一番望んでいるのが私自身です。宜しくお願い致します。
第６条 計画を立てて行動する
※目先のことばかりではなく、一年単位での長期計画が大事と教えられています。
第７条 お金は上手に使う
※お金の使い方がずさんになりがちなので気をつけるとのこと。
必要な投資とムダな経費をきちんと区別することとあります。支払いの期限は必ず守ることを肝に銘じます。
第８条 情報に敏感になる
※さまざまなトレンドの情報を敏感に感じ取るアンテナが経営を左右する場合もありますとあります。鈍感な感覚ではならないと知らされました。
以上ですが、楽できることは何もないということだけが知らされる今日この頃
夢にむかうことは大変なことばかりですが、なぜか前向きなエネルギーになるのが
不思議ですね・・・・
